油谷青少年自然の家:ピザ作り、BBQ

手作り窯で手作りピザ

手作り窯で手作りピザ

油谷青少年自然の家には窯もある。自分たちで生地からこねて作るピザは最高だった。

焼きたてのピザ

薪も枯れた木や枝、葉っぱなど自然の物を使うのが料理教室とは違うところだ。

自分たちでしかも薪も拾ったもので焼くピザはとても美味しかった。しかもこの窯も職員さんの手作り窯らしい。

焚き火でBBQ

多目的広場では野外炊事もできる。ここの自然の家の近くにはスーパーもコンビニもないため、食事はほぼ自炊している。

それで一番勉強になったのが、火のつけ方である。薪の置き方(組み方)や量、種類など知らないと焚き火はかなり難しかった。

薪は燃えやすいものから徐々に燃えにくいものに火を移していくのである。そして空気を入れるように

【例:枯葉・新聞→小枝→太い枝・木・炭】

そして家庭で使っているガスコンロがどれだけ便利で優れているかよーーーく分かった。そしてこれは万が一の時、例えば災害にあった時、山で遭難した時などにはとても役立つ知恵となった。

手作り窯で手作りピザ

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